BIO soczewica brązowa BadaPak to nasiona soczewicy czerwonej, która nie została oczyszczona z powłoki. Nasiona są czerwone wewnątrz, a ich pokrywa jest koloru brązowego. BIO soczewica pochodzi tylko z upraw naturalnych, ma niemało wartości odżywczych. Jest bogatym źródłem witamin: B1, B2, PP, B5, B6, B9 i K1. W szczególności dużo w soczewicy witaminy B9, czyli kwasu foliowego. Wśród komponentów mineralnych prócz wspomnianego wcześniej potasu zawiera magnez, żelazo, fosfor, cynk, miedź i mangan. BIO soczewica brązowa BadaPak dostarcza pokaźne ilości białka, które jest przyswajalne w 85%.
BIO soczewica brązowa BadaPak charakteryzuje się wyrazistym smakiem i aromatem. Jest najtwardsza z całej rodziny soczewic, dlatego też gotuje się ją najdłużej. Przed ugotowaniem wymaga moczenia w wodzie przez około 30 minut. Soczewica brązowa w głównej mierze polecana jest do przygotowania wegetariańskich pasztetów, kotletów, a także gulaszy.
Soczewica należy do jednorocznych roślin strączkowych. Prawdopodobnie pochodzi ona z Azji Środkowej i Bliskiego Wschodu. Uprawiana jest od około 10 tysięcy lat. Występuje w niezwykle wielu odmianach różniących się kolorem i wielkością nasion.
Informacja o alergenach: W zakładzie są pakowane również sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten oraz produkty zawierające SO2 (dwutlenek siarki).
fotografie artykułu są zdjęciami poglądowymi i mogą się różnić od aktualnej partii.
firma stara się aktualizować na bieżąco wszystkie dane zawarte na naszym sklepie www.badapak.pl, jednak dane zawarte w opisie produktu mogą różnić się nieco, w zależności od aktualnej partii towaru.
podane wartości zostały nam dostarczone od dostawców, jak też mogą być danymi literaturowymi.
