Beef Jerky to suszona wołowina (100%) o niskiej zawartości tłuszczu (maks. 4%) i wysokiej zawartości białka - aż do 39% - co powoduje, iż jest pyszną i zdrową przekąską z pierwszorzędnej polędwicy wołowej.
Przekąska nadaje się do bezpośredniego spożycia, a nawet stanowi składnik "zestawu survivalowego" sił zbrojnych wielu krajów.
