Ryż arborio (ryż do risotto)Podstawowy i najważniejszy uwielbianego przez Włochów z północy risotto. W Italii danie to serwuje się analogicznie do zup w Polsce - pomiędzy pobudzającą apetyt przystawką, a sycącym daniem głównym.
W czym tkwi jego wyjątkowość? Gęste,...
