The Oracle Touch to samoczynny kolbowy ekspres do kawy z wyświetlaczem dotykowym. Sage stworzył urządzenie, dzięki któremu przyrządzisz kawę równie jak barista z Twojej ulubionej kawiarni. W porównaniu z w pełni zautomatyzowanymi urządzeniami, wciąż masz bezpośredni kontakt z przygotowaniem kawy.
System The Oracle Touch ma funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania znakomitego espresso dobrej jakości.
Dzięki fachowej kolbie i dyszy parowej można jednocześnie ekstrahować espresso i przygotowywać mleko, co umożliwi Ci przyrządzenie ulubionego latte albo cappuccino w ciągu kilku minut.
nadzwyczajna filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, skrupulatnej temperatury i optymalnego ciśnienia podczas całego cyklu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego Ekspresu The Oracle Touch jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1C i oddzielny bojler do produkcji pary gwarantujący stałe podawanie pary). Dzięki temu systemowi można równocześnie przygotowywać kawę w optymalnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, oraz spieniać mleko. Dodatkowo głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która iż w czasie pełnego cyklu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Zaimplementowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami samoczynnie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku. Możnawykorzystać mniejszego sitka o pojemności 14 gramów kawy. Wszystko to obsługuje prosty wyświetlacz dotykowy.
Niemal wszystkie profesjonalne urządzenia do przygotowywania kawy są standardowo wyekwipowane w wentyl ciśnieniowy. Fachowy ekspres The Oracle Touch nie jest wyjątkiem. Ten w pełni komercyjny składnik określa maksymalne ciśnienie w trakcie całego procesu ekstrakcji. W ten sposób uniemożliwia ewentualnemu gorzkiemu smakowi kawy, który może powstać właśnie poprzez brak wentyla ciśnieniowego, jeśli dojdzie do spalenia kawy w filtrze. Drugą jego funkcją jest tzw. Niskociśnieniowe parzenie wstępne. Dzięki tej funkcji dochodzi do stopniowego rozszerzania ciśnienia, które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze, by zagwarantować maksymalnie równomierną ekstrakcję.
nadzwyczajna filiżanka kawy jest efektem poprawnego połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy, stosownie ubitej kawy, właściwego ciśnienia, podgrzania filiżanki, a także temperatury wody. Poprzez wahania temperatury w trakcie ekstrakcji dochodzi do straty piany i w rezultacie kawa traci swój spektakularny kawowy odcień w kilka sekund. Profesjonalny ekspres The Oracle Touch zagwarantuje nowoczesną technikę kontroli temperatury w trakcie całego cyklu ekstrakcji.
fachowy ekspres Sage BES990 należy do liderów w swej kategorii także dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i prosto możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego, a także czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia w trakcie ekstrakcji, co z kolei zapobiegnie gorzkiemu posmakowi. Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy.
Na wyświetlaczu można wybrać wymiar filiżanki ulubionej kawy albo po prostu jednym dotknięciem wybrać wariant kawy. Prędkie ogrzewanie, napełnianie zasobnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, automatyczne włączenie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyekwipowany jest mistrzowski ekspres Sage BES990. Udoskonal swoje umiejętności i zostań zawodowym baristą z mistrzowskim urządzeniem Sage BES990.otrzymać smaczną kawę, Ci potrzeba adekwatnego ciśnienia we właściwym czasie. Niskie ciśnienie podczas parzenia wstępnego sprawia, że zmielona kawa w sicie nasiąka niewielką ilością wody i pęcznieje. Późniejsza ekstrakcja przy pełnym ciśnieniu daje pyszną i stabilną kawę. Ekspresy do kawy Sage wyposażone są w zawór, który precyzyjnie kontroluje ciśnienie w jakim kawa jest ekstrahowana. Poziom 9 barów, jest nieprzeciętnym ciśnieniem dla uzyskania najlepszego smaku kawy.
The Oracle Touch to samoczynny kolbowy ekspres do kawy z wyświetlaczem dotykowym. Sage stworzył urządzenie, dzięki któremu przyrządzisz kawę równie jak barista z Twojej ulubionej kawiarni. W porównaniu z w pełni automatycznymi urządzeniami, wciąż masz bezpośredni kontakt z przygotowaniem kawy.
- The OracleTM Touch
- profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy
- DOTYKOWY wyświetlacz DO nietrudneJ OBSŁUGI
- Przewodnik po kawie na wyświetlaczu
- Możliwość zaprogramowania do 8. Własnych programów ulubionej kawy
- dobór ulubionej kawy poprzez wciśnięcie jednego przycisku
- samoczynne UBIJANIE i MIELENIE kawy
- Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla uzyskania perfekcyjnego smaku
- Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do spieniania
- 2 oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary pozwalają na spienianie mleka i ekstrakcję kawy w tym samym czasie
- Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z zaimplementowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy
- Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1C
- regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy
- System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary
- zastosowany młynek stożkowy z regulowaną grubością mielenia
- Programowanie temperatury i struktury mleka
- Ustawiona wstępnie ilość kawy 22 gramów na najkorzystniejsze espresso
- Specjalne sitko na mniejszą porcję - 14 gramów kawy
- Wskaźnik ciśnienia w środku uchwytu filtra
- Funkcja automatycznego uruchamiania
- Bezpiecznik temperatury zapobiegający przegrzaniu
- Włoska pompa 15-barowa
- Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody
- Oddzielny przewód gorącej wody
- Komercyjna obrotowa dysza parowa 360 z 3 otworami
- Wyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z zaimplementowanym filtrem wodnym
- Możliwość napełniania także od góry
- Powierzchnia do podgrzewania filiżanek
- System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym
- Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!
- Możliwość zapamiętania do 8 napojów według preferencji użytkownika
- Szczegółowy przewodnik po przyrządzaniu kawy
- Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96C
- Programowanie temperatury pary (mleka)
- skrupulatna temperatura wody (PID)
- adekwatne ciśnienie wody (OPV)
- Programowanie czasu ekstrakcji lub obszerności ekstrakcji dla 1 albo 2 filiżanek
- Funkcja ustawienia czasu i efektywności parzenia wstępnego
- Funkcja automatycznego uruchamiania
- Funkcja ustawiania zegara
- Funkcja samoczynnego wyłączania
- Funkcja odkamieniania
- Funkcja przywracania ustawień fabrycznych
W komplecie: - 58 mm nierdzewna kolba
- Pojemnik na kawę mieloną
- Sitko na zmieloną kawę
- Naczynie nierdzewne do spieniania mleka
- Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek
- Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek
- Imbus
- Przetyczka do czyszczenia
- Tester twardości wody
- Wymienny filtr wody
- Moc 2400 W
- Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem
- wymiary (wys. X szer. X gł.): 45,5 × 37 × 41 cm
