chwilowy brak towaru
Pierwszą plantację kawy uruchomiono na Kubie w 1748 roku. Roślina ta zaczęła zdobywać wielką popularność pod koniec XVIII wieku, błyskawicznie stając się jednym z głównych towarów eksportowych. Cuba Serrano Superior to kawa wysokiej jakości, uprawiana w regionie Sierra Maestra na wysokości od 1 do 2 tys. M n.p.m. Zbiory przypadają na okres od lipca do lutego. Ziarna poddawane są obróbce na mokro.
Cuba Serrano Superior ma w sobie wszystko, co najkorzystniejsze w kawach karaibskich: jest wyrazista, nieco ziemista, korzenna, aromatyczna i pełna. W bukiecie wyszukamy m.in. Nuty przywodzące na myśl ciemną czekoladę, karmel oraz nad wyraz charakterystyczne, jakkolwiek łagodne akcenty pumpernikla, przypraw korzennych, a także pieprzu. W smaku kawa jest okrągła, miodowo-goryczkowa z lekko owocowym posmakiem. Zawartość kofeiny dość wysoka.
Cuba Serrano Superior pochodzi z śladowej palarni rzemieślniczej, położonej na warszawskim Starym Mokotowie. Wypalana jest w niewielkich ilościach, co stanowi gwarancję świeżości i pozwala wydobyć pełnię walorów smakowych.
Cuba Serrano Superior wyśmienicie sprawdzi się w ekspresie i kawiarce, a także prasie francuskiej. Warto spróbować ją jeszcze z aeropressu i dripa.
