Łopatka prosta. Nadzwyczajna do przenoszenia ciastek, rozprowadzania i wygładzania mas cukierniczych. Stal nierdzewna X20Cr13. Ostrze wyjątkowo giętkie, niepodatne na korozję. Uchwyt produkowany z poliamidu usztywnionego włóknem węglowym, antypoślizgowy, posiadający specjalne wgłębienie na kciuk i stoper na palec. Nadaje się do mycia w zmywarce. Możliwość zawieszenia.
