Mikser KitchenAid powstał na początku ubiegłego wieku w Ameryce, z myślą o zaimplementowaniu w kuchni domowej. Od tego czasu był stale unowocześniany i ubierany w świeże barwy, dlatego pozostaje do dziś obiektem westchnień zwolenników domowego gotowania i ładnej aranżacji wnętrz. Fachowa stylizacja artysty - konstruktora sprawiła, iż znalazł się nawet w Muzeum Sztuki Użytkowej w Nowym Jorku.
całkowicie wytwarzany z metalu, solidny i trwały, jest miniaturą cukierniczej maszyny zawodowej i mistrzem świata w ubijaniu. Jest pożądany jako rewelacyjne urządzenie nie tylko do wyrabiania wszystkich ciast z drożdżowym na czele, ale także do
- tarcia
- mielenia,
-przecierania
-wałkowania oraz innych żmudnych czynności, z zasady dotąd wykonywanych ręcznie.
Największą zaletą miksera planetarnego KitchenAid to to,że zastępuje aż
kilkanaście rozmaitych urządzeń kuchennych. Uchylna głowica usprawnia dostęp do dzieży i zamianę narzędzi miksera.
Z tym mikserem w miły sposób upieczesz każde ciasto, przypomnisz sobie smak domowego chleba i babcinego makaronu.. Mikser KitchenAid zawodowcy zwykli nazywać ubijaczką planetarną.
Planetarną - ze względu na podobieństwo ruchu jego narzędzi, do ruchu Ziemi dookoła Słońca. Mieszadło, hak i rózga obracają się w dzieży podobnie: wokół swej osi, a równocześnie po jej obwodzie - w kierunku przeciwnym. To rozwiązanie konstrukcyjne, zastrzeżone w USA w 1919 roku, jest istotnie sprawne i skutkuje tym, iż miksery KitchenAid charakteryzują się
genialnym napowietrzaniem wyrabianych mas. Każde z narzędzi miksera ma swoją specjalizację:
Rózga służy np. Do bicia śmietany, piany z białek, lodów, majonezu i osiąga w tym prawdziwe mistrzostwo świata. Doskonale udają się bezy i biszkopty.
Mieszadło służy np. Do przygotowywania ciasta na pierogi, babki ucierane, pierniki, rozbije i napowietrzy biały ser na sernik. Można je zastosować zarówno do przygotowania kremów budyniowych i maślanych, jak i do ziemniaczanego purée i wyrabiania mielonego mięsa na kotlety oraz masy pasztetowej.
Mieszadło służy np. Do przygotowywania ciasta na pierogi, babki ucierane, pierniki, rozbije i napowietrzy biały ser na sernik. Można je wykorzystać jednocześnie do przygotowania kremów budyniowych i maślanych, jak i do ziemniaczanego purée i wyrabiania mielonego mięsa na kotlety oraz masy pasztetowej.
Możliwości miksera nie ograniczają się wyłącznie do pracy w dzieży. Obszerna gama nieskomplikowanych w montażu
przystawek (także przystępne w naszym sklepie), pozwala wykonać szybciej i łatwiej niemało męczących kuchennych czynności, między innymi:
- mielenie
- przecieranie pomidorów, żurawin malin (z oddzieleniem pestek i skórek)
- tarcie, szatkowanie, krojenie w plasterki i w kostkę
- wałkowanie, wykrawanie i wyciskanie przeróżnego typu makaronów,
- lepienie pierożków ravioli,
- robienie domowych kiełbasek,
- lodów,
- mielenie zboża na mąkę i na płatki,
- wyciskanie soków z cytrusów,
- wyciskanie soków nektarowych,
- otwieranie puszek
Dzięki możliwości współpracy z przystawkami mikser może zamienić się w kilkanaście różnych maszyn, które zajmują przy tym miejsce jednego, a do jego zwyczajową nazwę można zwiększyć na "wielofunkcyjna ubijaczka planetarna".
