Kai Shun Classic Nóż Do Plastrowania Karbowany 23 cm:
Karbowany Nóż do plastrowania Kai Shun Classic nieprzeciętnie pasuje do krojenia większych kawałków mięsa, szynki, owoców i warzyw.
linia Shun jest jedną z najmocniej wszechstronnych linii Kai wyprodukowanych ze stali damascenśkiej, dlatego uwielbiana jest przez najlepszych specjalistów oraz kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w niepowtarzalnej technice łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o zróżnicowanej twardości i rozciągliwości, zachowują najkorzystniejsze cechy stali czyli ostrość, twardość i odporność. Rdzeń ostrza wykonany jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki temu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .
Noże KAI używane są przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najkorzystniejsze parametry stali czyli ostrość, twardość i odporność. Ostrza każdego z noży wytworzone są z szczególnie twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai mają status najkorzystniejszych produktów w Japonii oraz na całym świecie i cieszą się wielkim uznaniem. Założona w 1908 r w Seiki marka Kai ma już ponad 100 lat, co konsoliduje się z doświadczeniem oraz wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.
"""
