chwilowy brak towaru
Noże marki GLOBAL należą do najkorzystniejszych noży kuchennych na świecie. Cechują się gustownym designem, świetną jakością i łatwością konserwacji.
Noże GLOBAL są stworzone z materiałów najwyższej klasy. Do wyrobu klingi użytkowana jest zastrzeżona poprzez Yoshikin, wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18. Dzięki właściwością tej stali nóż zachowuje ostrość o sporo dłużej niżeli produkty z innych stopów i staje się wyjątkowo niepodatny na rdzę, przebarwienia czy korozję.
Noże GLOBAL cechuje wypukły szlif głowni, widoczny w jej przekroju poprzecznym. Boczna powierzchnia klingi – od grzbietu do krawędzi ostrza – nie jest linią prostą, lecz łagodną krzywą. Dzięki takiemu rozwiązaniu ostrze jest mocniejsze, kroi o efektywniej, a produkty żywnościowe prosto odchodzą od noża.
Pojedyncze noże GLOBAL, podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są starannie ważone, żeby jako gotowe, perfekcyjnie wyważone narzędzia idealnie leżały w dłoni. Ich płynne kształty i jednolita budowa eliminują problem zakamarków, w których mogłyby się zbierać resztki jedzenia albo brud. Noże spełniają zatem najmocniej restrykcyjne normy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
specyficzna dla produktów GLOBAL "kropkowana" rękojeść, której powierzchnia pokryta jest regularnie wgłębieniami (przypominającymi na zdjęciach kropki), zapewnia pewny uchwyt i zapobiega wyślizgnięciu się noża z rąk, tudzież podrażnieniom skóry.
Średniej wielkości, ergonomiczny nóż, który świetnie się nadaje do krojenia zróżnicowanego rodzaju produktów, a także do obierania owoców albo warzyw i usuwania z nich gniazd. Lekkie, cienkie ostrze – mniejsze niżeli w nożu szefa i obszerniejsze aniżeli w nożu do obierania – może też w razie zapotrzebowania służyć do sprawiania mięsa albo filetowania ryb.
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza – 56-58 HRC
Długość całkowita – 26,5 cm
Długość ostrza – 15 cm
Szerokość klingi – 2,3 cm
Grubość klingi – 3 mm
Waga – ok. 122 g
