Noże z kolekcji Kasumi BLACK HAMMER realizowane są z tradycyjnej japońskiej stali węglowej. Ze względu na sposób i materiał wykonania nie mają właściwości nierdzewnych i powinny być wykorzystywane w kontrolowanych warunkach i ze szczególną trosceą o ich pielęgnację. Rękojeść wytwarzana z wiśniowego drewna, wyśmienicie wpasowuje się w dłoń.