chwilowy brak towaru
najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania różnorodnych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę obszerne płaszczyzny, i adekwatnie wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
informacje technologiczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - drewno pakka Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 34,1 cm Długość ostrza - 21,0 cm Szerokość klingi - 4,4 cm Grubość klingi - 2,0 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok.
217 g Skład stali: Węgiel: 1% Chrom: 15% Molibden: 2% Wanad: 0,2% Kobalt: 1,5%
