Byakko, White Tiger lub po prostu Biały Tygrys to nazwa stworzenia, które według japońskich wierzeń jest jednym z czterech strażników niebios. Japoński producent noży Mcusta Zanmai postanowił przekuć tę legendę w pakiet czterech ostrzy, który został wypuszczony na świat w limitowanym nakładzie 50-ciu sztuk. Nasz model posiada oznaczenie #28. Rękojeść noży została tworzona z polerowanego perłowego akrylu. W skład tego zestawu wchodzą: Nóż uniwersalny 11 cm - Ostrze: stal proszkowa SPG2 - Twardość: 63-64 HRC - Długość kompletna: 28,5 cm - Długość ostrza: 15,0 cm - Szerokość klingi: 2,9 cm - Grubość klingi: 2,0 mm - Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny - Waga: ok. 123 g Nóż Santoku 18 cm - Ostrze: stal proszkowa SPG2 - Twardość: 63-64 HRC - Długość pełna: 33,0 cm - Długość ostrza: 18,0 cm - Szerokość klingi: 4,4 cm - Grubość klingi: 2,0 mm - Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny - Waga: ok. 198 g Nóż Szefa kuchni 21 cm - Ostrze: stal proszkowa SPG2 - Twardość: 63-64 HRC - Długość kompletna: 36,0 cm - Długość ostrza: 21,0 cm - Szerokość klingi: 4,4 cm - Grubość klingi: 2,0 mm - Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny - Waga: ok. 202 g Nóż Kiritsuke Gyuto 23 cm - Ostrze: stal proszkowa SPG2 - Twardość: 63-64 HRC - Długość całkowita: 38,2 cm - Długość ostrza: 23,0 cm - Szerokość klingi: 4,4 cm - Grubość klingi: 2,0 mm - Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny - Waga: ok. 220 g
