chwilowy brak towaru
Zwilling Diplôme - Nóż szefa kuchni 20cm
Ze współpracą z jedną z najlepszych szkół gastronomicznych na świecie Le Cordon Bleu powstały noże Diplôme. Do ich produkcji użyto specjalnej stali FC-61 nierdzewnej, a ich twardość to 61 HRC w skali Rockwella, która cechuje się twardością, długofalową żywotnością, opornością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych właściwości jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 stopni hartuje się w -70 stopniach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali gwarantując jeszcze pokaźniejszą twardość i wytrzymałość na stępienie.
Ta seria noży łącząca nowoczesny wygląd oraz najwyższą jakość dedykowana została jednocześnie dla profesjonalnych kucharzy jak i dla pasjonatów kuchni.
Rękojeść tworzona została z szczególnie trwałego tworzywa wytrzymałego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Znakomicie dopracowane szczegóły zapobiegają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki temu normy higieniczne.
atuty:
