Przyprawa Harissa jest wyjątkowo lubiana w kuchni tunezyjskiej. Ma błyskotliwy ciemnoczerwony kolor. Charakteryzuje się ostrym przyjemnie palącym smakiem. Starczy jej odrobina, by potrawie nadać stosowny smak i aromat. Hariss to przyprawa znakomita w smaku z przeznaczeniem typowo do wołowiny, wieprzowiny, drobiu, kuskus.
Skład: Kolendra, papryka ostra, kmin rzymski, chili grys, czosnek, sól morska
