chwilowy brak towaru
Zwilling Professional S - Widelec do mięsa
Najlepsi kucharze na całym świecie ufają jakości i tradycji tej nitowanej serii noży. Z najkorzystniejszej stali nierdzewnej, znakomicie wyważone, ostre jak brzytwa to cechy znamionujące kolekcje Professional S gwarantując kucharzą bezpieczną i niezawodną obsługę.
Do produkcji noży użyto specjalnej stali rdzoodpornej z stosowną ilością chromu i węgla, opatentowanej poprzez markę ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella cechuje się długookresową żywotnością, niepodatnością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych parametry jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 stopni hartuje się w -70 stopniach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali gwarantując jeszcze większą twardość i odporność na stępienie.
Rękojeść mocowana jest trzema nitami chatakterystyczymi do kolekcji Professional S. Wytworzona pozostała z nad wyraz trwałego tworzywa wytrzymałego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Perfekcyjnie dopracowane detale zapobiegają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki temu normy higieniczne.
atuty:
