Gotuj oszczędniej i zachowaj wszystkie wartościowe witaminy, minerały i smaki dzięki szybkowarowi z serii Praktika Plus niemieckiej marki ELO. Wszystkie części tworzone są z wysokiej jakości stali rdzoodpornej 18/10, a sam garnek również dno ELO-Therm, które wyśmienicie akumuluje ciepło. Dzięki automatycznemu systemowi regulacji ciśnienia oszczędza do 70% normalnie zużywanej energii. Przy dobrej obsłudze i konserwacji będzie Ci służyć przez długi czas. Dlatego w poniższych punktach opisaliśmy, jak to zrobić: • Przed pierwszym wykorzystaniem sprawdź dna naczyń i płytę pod kątem zabrudzeń, naklejek i nierówności. Najpierw umyj świeże naczynie gorącą wodą i zwykłym płynem do mycia naczyń, a następnie zagotuj 2-3 razy. Następnie należycie wysusz. • podczas gotowania używaj tylko żaroodpornych plastikowych lub drewnianych przyborów kuchennych. • Jeśli chodzi o pielęgnację, materiał ten można z łatwością czyścić przy pomocy gąbki albo szczotki do szorowania i dowolnego powszechnie stosowanego środka czyszczącego. W przypadku bardziej wytrzymałych zabrudzeń zalecamy chwilowe namoczenie. Nie używaj ostrych ani spiczastych przedmiotów do czyszczenia, choćby jeśli naczynie jest mocno zabrudzone. Kamień można usunąć za pomocą octu. Naczynia można w dodatku myć w zmywarce. Jest to realne, ale w pewnym stopniu wpłynie to na parametry nieprzywierające. • Wskazówka dotycząca oszczędzania energii w trakcie gotowania: oszczędzaj energię, wybierając strefę gotowania, która najlepiej pasuje do wielkości garnka/patelni, ale nie jest zbyt obszerna. Zawsze używaj pola odpowiadającego wymiarowi naczynia. Jeśli to możliwe, podczas gotowania używaj pokrywki i umieść pojemnik na środku strefy gotowania. • Warto wiedzieć: Śruby mogą się z czasem poluzować. Można je jednak łatwo dokręcić zwykłym śrubokrętem. • Upewnij się, że puste naczynia nie są podgrzewane (chyba, iż zawierają żywność) – może to spowodować uszkodzenie nieprzywierającej powierzchni. Równocześnie ciecz nigdy nie powinna kompletnie odparować. Jeśli naczynia nadal się przegrzewają, dokładnie przewietrzyć wnętrze. • Uchwyty i rękojeści, które nie są wyprodukowane z tworzywa sztucznego, mogą się przegrzewać. za każdym razem używaj rękawic kuchennych i nigdy nie zostawiaj gorących naczyń bez nadzoru. Szklane pokrywki są oporne na temperaturę tylko do 180°C, a plastikowe części tylko do 150°C. Nie używać w piekarniku. Artykuł nie nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu. • Pamiętaj, iż nieodpowiednie tłuszcze i oleje spalą się w zbyt wysokiej temperaturze i pozostawią na naczyniach trudne do usunięcia czarne osady, które niekorzystnie wpłyną na atrybuty nieprzywierające. Masło i margaryna zawierają wodę, sól i białko mleka, więc prędko się zapalają. Dlatego nadają się tylko do gotowania w przeciętnej temperaturze do 160 °C. Olej, zwykłe tłuszcze, masło klarowane i czysty tłuszcz maślany (bez wody i dodatków) można podgrzewać do 220°C i dlatego nadają się do wszystkich smażonych potraw, które nie wymagają gotowania w wysokich temperaturach. Utwardzone tłuszcze roślinne zaczynają się palić w temperaturze do 280°C i dlatego nadają się do smażenia w wysokich temperaturach do 250°C.
