Hario Dripper ceramicznyy filtr kawowy v60 02 biały

Drippery V60 są na pewno najbardziej znanymi dripperami na świecie. Od lat cieszą się niezmienną popularnością.
doskonały na pierwsze kroki w świecie kawy parzonej w alternatywny sposób.
Dripper V60 ułatwi odkrywanie nowych smaków kawy, zadziwi tym, jak może smakować kawa i da masę frajdy bo łatwo z nim eksperymentować, bawić się kawą.

Ta wersja to dripper ceramiczny w odcieniu białym.

spektakularnie i porządnie wyprodukowany, jak przystało na japoński towar, jest równocześnie wizytówką firmy Hario.
Esencja japońskiej estetyki.

za pomocą tego drippera zaparzysz kawę dla kilku osób. Dripper pozwala na przygotowanie od 300 do 500 ml kawy.
Ceramika ma nieprzeciętne parametry utrzymania ciepła, co ma bezapelacyjnie pozytywny wpływ na zaparzenie perfekcyjnej kawy.

Żłobienia we wnętrzu drippera V60 służą adekwatnemu prowadzeniu wody podczas zaparzania. Jest to charakterystyczna cecha dripperów Hario.
V60 prosto utrzymasz w czystości. Po zaparzeniu wystarczy usunąć z drippera papierowy filtr z kawą, a następnie opłukać dripper. Możeszzastosować zmywarki.

To stanowczo prosty, jednakże dający niewiarygodne wręcz rezultaty sposób.

Potrzebować będziesz:

• kawę
• filtr
• młynek, o ile decydujesz się używać świeżo zmielonej kawy, do czego niezwykle nakłaniamy
• wagę
• czajnik

Pomocne są też: termometr, serwer.

1. przygotuj kawę - rekomendujemy 14 gr kawy na 200 ml naparu (albo adekwatnie więcej dla obszerniejszej ilości naparu, lecz jako punkt startowy proponujemy 7 gr kawy na każde 100 ml napoju)
2. podgrzej wodę do 90 - 95 stopni
3. włóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtra
4. zwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - pozbędziesz się posmaku papieru i jednocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawę
5. po kilku chwilach wylej wodę z naczynka
6. ustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę
7. włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" powiększając rozmiar, poprzez co woda w kolejnym etapie łatwiej spenetruje drobinki zmielonej kawy i wydobędzie z niej więcej smaku i aromatu
8. po ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, inicjując na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach lecz tuż obok nich kontynuując okrężny ruch
9. po zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa

Jeśli cała woda nie przedostała się poprzez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła poprzez kawę wyraźnie poniżej 3 minut, jest zmielona za grubo.

Nie ma znakomitej, uniwersalnej receptury. Ta, wyszczególniona poprzez nas, jest tylko punktem wyjścia. Każde ziarno reaguje trochę inaczej, a nieznaczne zmiany potrafią w pełni zmienić smak kawy.

namawiamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!