Forever Moka Prestige Induction Kawiarka na 6 filiżanek (6TZ)
Kawiarki producenta Forever wyróżniają się jakością wykonania i przemyślanym designem. Forever Prestige to klasyczny fasetowany kształt typowego włoskiego domowego ekspresu do kawy.
Design
Kawiarka Moka Prestige to dziesięciokątna budowa przywołująca wizerunek najistotniej klasycznej włoskiej kawiarki. Projektanci wzbogacili tradycyjny design kilkoma postępowymi rozwiązaniami:
- dolny zbiornik (na wodę) wytwarzany został z wielowarstwowego materiału - ze stali nierdzewnej na zewnątrz, z aluminium bezpiecznego dla żywności wewnątrz
- praktyczna rączka jest "zawinięta" na dole co stanowczo poprawia komfort użytkowania kawiarki oraz zwiększa bezpieczeństwo
Kawiarka wyprodukowana jest z najwyższej jakości aluminium, które jest klasyfikowane jako nadające się do kontaktu z żywnością (EN 601/602).
Funkcjonalność Kawiarka jest dopasowana do kuchenek gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcyjnych.
Przygotujesz w niej kawę do 6 niewiele znaczących filiżanek (espresso) - jej pojemność to 300 ml.
Jeśli uwielbiasz obszerniejszą liczba kawy, będzie ona perfekcyjnym wyborem do przygotowania dwóch charakterystycznych filiżanek (2x150 ml) albo trochę pokaźniejszych, pozostawiając miejsce na mleko.
Jak używać kawiarki
Przygotowanie kawy w kawiarce zajmie Ci dosłownie kilka minut.
Ci potrzeba dobrej kawy, zmielonej dużo drobniej niżeli do przelewu, lecz grubiej niżeli do ekspresów ciśnieniowych.
ilość kawy przypasuj do Twojej kawiarki - np. W kawiarce 3tz zaparzysz kawę dla 3 filiżanek. Gdy użyjesz mniej kawy, będzie ona niedoparzona. Polecamy 6-7gr kawy na każdą filiżankę, więc dla kawiarki 3tz Ci trzeba ok 20gr kawy.
- rozkręć kawiarkę (składa się z trzech części - dolna jest dedykowana na wodę, pojemniczek z sitkiem jest na kawę, w górnym zbiera się napar)
- wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu - reguluje on ciśnienie podczas parzenia, dlatego nie możemy zakryć go wodą
- możesz wykorzystać zimnej albo podgrzanej wody, od tego zależeć będzie czas parzenia - nie ma to wpływu na smak kawy ponieważ dopiero po uzyskaniu trafnej temperatury woda zacznie przedostawać się w górę do kawy
- wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, ważne jest, żeby nie ubijać kawy
- jeżeli lubisz mniej intensywną kawę, użyj jej mniej - warto eksperymentować, nie tylko odkryjesz nadzwyczajną dla siebie proporcję, będziesz miał przy tym dużo frajdy:)
- koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
- teraz starannie oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną (oczyszczenie jest nad wyraz ważne ponieważ ma ogromny wpływ na cykl ekstrakcji - drobinki kawy na krawędziach kawiarki spowodują, iż nie wytworzy się odpowiednie ciśnienie)
- skręcając dwa zbiorniki kawiarki trzymaj kawiarkę za korpus, staraj się nie przytrzymywać rączki kawiarki (grozi to jej pęknięciem)
- jeśli używasz palnika gazowego, ustaw kawiarkę tak, aby ogień dotykał jej spodu, nie bocznych ścianek
- pamiętaj też, by ustawić ją nad źródłem ciepła tak, żeby rączka kawiarki była poza jego działaniem
- po około 5 minutach powinieneś usłyszeć specyficzne bulgotanie - sygnał, że kawa jest gotowa
- zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
- kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy
Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak. Możesz dodać także mleko. Namawiamy do próbowania zróżnicowanych proporcji, stopnia zmielenia kawy i dodawania do zaparzonej kawy odrobiny wody lub mleka. Zabawa kawą daje dużo przyjemności i sprawia, że odkrywamy jej różne oblicza.
Kawiarkę myj ręcznie, bez detergentów. Nie myj kawiarki w zmywarce.
