Czarny sezam cechuje się wyrazistym smakiem i bogatym profilem odżywczym. Jest wyśmienitym źródłem białka, błonnika i wapnia. W dodatku jest wolny od GMO. Świetnie smakuje w ciastkach, musli, kaszkach białkowych czy rozmaitych mięsnych marynatach. Można go jeszcze używać do wzbogacenia sosów, sosów sałatkowych, sałatek czy makaronów.
