BIO śladowa mąka żytnia pełnoziarnista powstaje przez śladowe zmielenie całych ziaren żyta najwyższej jakości, dzięki temu uzyskuje ciemniejszy odcień i bardziej wyrazisty smak w porównaniu z klasyczną białą mąką.
dodatkowo, zachowuje dużą liczba wszelkich ważnych składników odżywczych i dlatego genialnie pasuje do przygotowywania słodkich pierników, herbatników i wytrawnych wypieków.
