Żurawina liofilizowana zaskoczy Cię swym specyficznym smakiem i aromatem. Liofilizacja to proces głębokiego mrożenia przy nad wyraz niskim ciśnieniu. Sprawia to usunięcie wody z owoców i nadaje im chrupkość typową dla owoców liofilizowanych.
Liofilizowana żurawina jest wspaniała do pieczenia i gotowania.