Pieprz zielony powstaje z niedojrzałych owoców tej samej rośliny, co pieprz czarny, jednak jest od niego nieco delikatniejszy. Zielone ziarna pieprzu poza walorami smakowymi, mogą stanowić także...
Przyprawa doskonale nadaje przyprawiania mięsa, drobiu oraz przetworów.
Przyprawa do dań z ryżu, mięsnych, a także jako dodatek do sosów. Nadzwyczajnie pasuje dodatkowo do przyprawiania potraw rybych i sałatek.