Pieprz zielony powstaje z niedojrzałych owoców tej samej rośliny, co pieprz czarny, jednak jest od niego nieco delikatniejszy. Zielone ziarna pieprzu poza walorami smakowymi, mogą stanowić także...
Przyprawa do dań z ryżu, mięsnych, a także jako dodatek do sosów. Znakomicie pasuje dodatkowo do przyprawiania potraw rybych, a także sałatek.
Przyprawa nadzwyczajnie nadaje przyprawiania mięsa, drobiu oraz przetworów.