Pieprz zielony powstaje z niedojrzałych owoców tej samej rośliny, co pieprz czarny, jednak jest od niego nieco delikatniejszy. Zielone ziarna pieprzu poza walorami smakowymi, mogą stanowić także...
Przyprawa do dań z ryżu, mięsnych i jako dodatek do sosów. Idealnie nadaje się w dodatku do przyprawiania potraw rybych i sałatek.
Przyprawa wspaniale nadaje przyprawiania mięsa, drobiu oraz przetworów.