Pieprz zielony powstaje z niedojrzałych owoców tej samej rośliny, co pieprz czarny, jednak jest od niego nieco delikatniejszy. Zielone ziarna pieprzu poza walorami smakowymi, mogą stanowić także...
Przyprawa znakomicie nadaje przyprawiania mięsa, drobiu oraz przetworów.
Przyprawa do dań z ryżu, mięsnych i jako dodatek do sosów. Wyśmienicie pasuje na dodatek do przyprawiania potraw rybych i sałatek.