Mąka sojowa otrzymywana jest z pozbawionych wierzchniej okrywy nasion soi jadalnej. Ma neutralny zapach i pasuje do wykorzystania właściwie wszędzie tam, gdzie zwykle wykorzystywana jest klasyczna...
Tapioka granulkiStosować jako zagęstnik do zup i sosów, element deserów, budyniów, puddingów, naleśników.
niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że kokos jest w istocie orzechem. Choć w Polsce uchodzi za zjawisko dość egzotyczne, coraz częściej pojawia się na sklepowych półkach i jest wybierany przez...
Szafran jest wykorzystywany jako przyprawa do wielu dań, bardzo na bazie ryżu. Nada wyrazistego smaku zupom, potrawom z ryb, drobiu, czy choćby sosom. Szafran nieraz spotkamy w daniach kuchni...
MIESZANKA STUDENCKAKolorowy, treściwy i bardzo odżywczy - miks bakalii znany szerzej jako mieszanka studencka. Ta energetyczna kompilacja zyskała popularność na całym świecie i stała się inspiracją...
Papryka wędzona charakteryzuje się wyraźnym wyjątkowo miłym aromatem dymu wędzarniczego. Rewelacyjnie pasuje do potraw gotowanych, duszonych, pieczonych i smażonych. Nadaje aromatu i smaku sałatkom...
Mieszanka dwóch rodzajów ziaren pochodzących z Etiopii i Kolumbii. Palona w średnim stopniu, asygnowana do espresso - znakomicie stanie na wysokości zadania w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach....
Cynamon laski komponuje się z wieloma daniami.
Przyprawa powszechnie używana do zup, mięs, marynat, wędlin, pasuje do przyprawiania surówek warzywnych.
Mąka orkiszowa razowa może być stosowana samodzielnie albo w połączeniu z innymi mąkami do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek.
Imbir stosuje się jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom.Imbir można...
Jeszcze do niedawna na rynku prym wiodła kasza jęczmienna i gryczana. Dziś jednak docenia się także kaszę jaglaną z której można przygotować dużo smacznych dań. Jej smak jest dość neutralny, może...
AMARANTUS ZIARNOPowszechnie jest znany jako amarantus, z języka łacińskiego Amaranthus cruentus, jednak z biologicznego punktu widzenia to szarłat wyniosły. Należał do głównych roślin uprawnych...
Mieszanka kaw z Afryki i Ameryki Południowej. Owocowość etiopskich ziaren łączy się ze słodyczą brazylijskiego Santosa i ziaren z Kolumbii. Dominują nuty orzechowe i czekoladowe. Ziarna wypalane są...
Rozpocznij swoją kulinarną podróż z cukrem kokosowym Targroch, naturalnym słodzikiem o unikatowym, karmelowym smaku. Ten produkt to świetna alternatywa dla tradycyjnego cukru, która wzbogaci Twoje...
Czarny ryż to towar pochodzący z Tajlandii. W tamtejszej kuchni jest to szczególnie popularny minimalistyczniec, wykorzystywany m.in. Do przygotowywania słodkich puddingów ryżowych na bazie mleka...
Targroch czarnuszka (ziarno) to przyprawa o ostrym, korzennym smaku - ze względu na swą uniwersalność pasuje równocześnie do potraw słodkich, jak i tych o silniejszym, bezspornie intensywniejszym...
genialna kompilacja daktyli, kokosu i moreli. Stanie na wysokości zadania jako przepyszna i zdrowa przekąska w ciągu dnia.
Ziarna pochodzące z Etiopii, z leśnych terenów o wysokim stopniu zacienienia. Kawa wypalana w średnim stopniu, perfekcyjna do ekspresów kolbowych, automatycznych i kawiarek. W smaku wyczuwalne z...
Imbir kandyzowany kostkaImbir kandyzowany jest mocno aromatyczny, ma lekko palący i słodki smak. W kuchni znalazł wykorzystanie jako dodatek do wypieków np. Pierników czy ciasteczek korzennych, do...
Ziarna z Brazylii, wypalane przez wrocławską palarnię Etno. Palone w średnim stopniu, sprawdzą się w espresso i ekspresach przelewowych. Yellow Bourbon to klasyk - espresso po zaparzeniu ma wysoką...
wspaniale pasuje jako dodatek do serów, sałatek, potraw z grzybów, mięsa, dziczyzny, ryby i sosów. Udoskonala on smak białego sera, jogurtów oraz pieczywa.
Fasola mung o okrągłym kształcie, powinna być cała, zdrowa, czysta, dostatecznie rozwinięta, dobrze ukształtowana, bez plam i przebarwień. Odcień: zielona. Smak typowy, bez obcych posmaków. Zapach...
Bazylią przyprawia się sosy do spaghetti, ryby, potrawy duszone, potrawy z grzybów, zupy, sałatki, kurczaki, potrawy z jaj i ryżu. Można ją wiązać z innymi ziołami.
