Berberys nazywany nieraz "cytryną północy" proponuje orzeźwiający i kwaskowaty smak. Można dodać go do musli, deserów i ciast albo zjeść jak przekąskę.
Orzechy pekan w czekoladzie mlecznej i kakao. Kusząca trufla to nieprzeciętna przekąska wykonana z ekologicznych części.
Umeboshi (morele japońskie marynowane)