Umeboshi (morele japońskie marynowane)
Berberys nazywany nieraz "cytryną północy" oferuje orzeźwiający i kwaskowaty smak. Można dodać go do musli, deserów i ciast albo zjeść jak przekąskę.
Kandyzowana skórka pomarańczowa ma nad wyraz aromatyczny smak i potężny owocowy smak. Można ją wykorzystać do wypieków albo do uszlachetnienia deserów.
Kandyzowana skórka z cytryny smakuje bardzo aromatycznie i ma konkretnie owocowy smak. Można ją zastosować do wypieków lub uszlachetnienia deserów.