Fruktoza to cukier prosty, który w naturze można znaleźć w owocach, sokach owocowych i miodzie. Jego potoczna nazwa to cukier owocowy. Fruktozę można używać do słodzenia, pieczenia i gotowania.
Cukier z trzciny cukrowej swój specyficzny karmelowy smak i kolor zawdzięcza występowaniu melasy. Nie jest nienaturalnie koloryzowany ani aromatyzowany. Dodatek do deserów, wypieków, jako glazura...
Ksylitol pozyskuje się z kory brzozy. Występuję naturalnie w niektórych owocach i warzywach. Wyprodukowany jest, w dodatku w naszym organizmie w niewielkich ilościach, około 15 g na dobę. Ksylitol...