Konfiturę uzyskuje się poprzez utarcie płatków róży z cukrem, dzięki temu zachowuje się aromat świeżych kwiatów. Konfitura z płatków róży to wyśmienity dodatek do pączków albo innych ciast i deserów.
świetnie pasują do deserów, sąnadzwyczajnym przysmakiem samym w sobie.