Konfitura poziomkowa to całe owoce poziomek i ich kawałki zatopione w gęstym syropie. Cukier nadaje konfiturze piękną szklistą barwę i pozwala zachować kolor owoców, a także uniemożliwia psuciu się...
Gruszki przywędrowały do nas ze starożytnej Persji. Cieszyły się popularnością także w Armenii, minimalnej Azji i Grecji, wspominał o nich choćby sam Homer. Po Grecji, gruszka powędrowała do Rzymu...