Divella riso Carnaroli to ryż o niedługich i pulchnych ziarnach, nadzwyczajnych do risotto. Podobnie jak ryż arborio jest uprawiany w regionie Piemontu i Lombardii w północnych Włoszech. Jest...
Dziki ryż to roślina pochodząca z rodziny wiechlinowatych – jest więc tak naprawdę trawą, a nie tradycyjną odmianą ryżu. Posiada długie i cienkie, ciemnobrązowe ziarna, które w smaku przypominają...