Kuskus od dawien dawna nazywany jest kaszą, jednak - co niebanalne - tak naprawdę bliżej mu do makaronu. Początkowo wykonany był z prosa, a nie tak jak obecnie z pszenicy. Jest silnie zakorzeniony...
Czarny ryż to artykuł pochodzący z Tajlandii. W tamtejszej kuchni jest to nad wyraz modny ascetyczniec, używany m.in. Do przygotowywania słodkich puddingów ryżowych na bazie mleka kokosowego....