Kasza bulgur stała się w ostatnich czasach jedną z bardziej lubianych kasz na rynku spożywczym. Bulgur wyróżnia się wyjątkowo dużą zawartością błonnika pokarmowego. Jest także produktem...
Kuskus od dawien dawna nazywany jest kaszą, jednak - co ciekawe - tak naprawdę bliżej mu do makaronu. Początkowo stworzony był z prosa, a nie tak jak obecnie z pszenicy. Jest silnie zakorzeniony w...
Czarny ryż to artykuł pochodzący z Tajlandii. W tamtejszej kuchni jest to nad wyraz popularny bezkompromisowiec, użytkowany m.in. Do przygotowywania słodkich puddingów ryżowych na bazie mleka...
Czerwony ryż zawiera kilka odmian tej rośliny, które cechują się nasionami o czerwonej barwie. Jest to ryż średnioziarnisty. Ma delikatnie słodkawy smak z orzechową nutką. Posiada miękki środek i...