Divella riso Carnaroli to ryż o niedługich i pulchnych ziarnach, świetnych do risotto. Podobnie jak ryż arborio jest uprawiany w regionie Piemontu i Lombardii w północnych Włoszech. Jest uważany za...
Dziki ryż to roślina pochodząca z rodziny wiechlinowatych – jest więc tak naprawdę trawą, a nie konwencjonalną odmianą ryżu. Ma długie i cienkie, ciemnobrązowe ziarna, które w smaku przypominają...