Ziarno pochodzi z certyfikowanych upraw biodynamicznych z naszego gospodarstwa. Mąkę wytworną szczególnie polecamy do wypieku pierników, murzynków i wszelkich ciast drożdżowych. Doskonale nadaje...
Mąka PSZENNA typu 00 dedykowana jest do specjalnego typu wypieków, zwykle aromatycznej pizzy włoskiej, puszystego pieczywa foccacia, a także drożdżowych bułek.Z mąką pszenną 00 wyczarować można...
Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Po wykopaniu topinamburu z ziemi nie da się go długo przechowywać w postaci świeżej, w postaci suszonej i zmielonej można go przechowywać cały rok i kreować...
Mąka z żołędzi była dawniej stosowana jako pokarm, niezwykle w czasach gdy brakowało jedzenia. Współczesne badania potwierdziły jej niezwykle wysoką wartość odżywczą oraz zawartość cennych dla...
Mąka żytnia chlebowa wariant 750 nadzwyczajnie pasuje do przygotowania konwencjonalnego zakwasu i wypieku chleba na zakwasie.składniki: mąka żytnia typ 720* 100% * pochodzące z certyfikowanych...
Ziarna z certyfikowanych upraw biodynamicznych. Mąka ORKISZowa otrzymana z mielenia ziaren w młynach żarnowych. Dzięki niewielkiej szybkości obrotowej kamienia mielącego zachowane zostają wszystkie...
Mąka pszenna biała drobno mielona typ 550 wspaniale nadaje się do przygotowania ciast drożdżowych, ciastek, babek, tortów i kruchych ciasteczek. Można z niej także przyrządzać znakomitą zasmażkę i...
Jest idealna do pizzy, można uzyskać z niej szczególnie cienkie, delikatne ciasto.
Mąka pszenna rodzaj 0 do pizzy pakiet 2 x 1 kg Jest nieprzeciętna do pizzy, można uzyskać z niej bardzo cienkie, delikatne ciasto.
