Źródło białka. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.
stosowny dla wegan. Źródło białka.
Otręby to drobno zmielona okrywa oddzielona od ziarna wraz z częścią bielma.Otręby gryczane posiadają wysoką zawartość błonnika i sąprawidłowym źródłem białka.Można dodawać je do mąki do wypieku...