klasyczna pasta japońska, wyprodukowana ze sfermentowanej SOI. Miso znane było na Dalekim Wschodzie już od 1300 roku. Długość fermentacji SOI - minimum 1 rok.
Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których sporo osób choćby nie słyszało, a i w sklepie nieprzystępno go...
tradycyjna, nad wyraz delikatna pasta japońska, wytwarzana ze sfermentowanego ryżu z dodatkiem SOI. Miso znane było na Dalekim Wschodzie już w 1300 roku. Długość fermentacji ryżu - kilka dni. Towar...
Płatki drożdżowe Targroch to doskonała przyprawa, która odnajdzie swoje zastosowanie w niemal każdym typu kuchni. Najczęściej są doskonałą alternatywą dla soli, która w nadmiarze może zaszkodzić...
Trawa cytrynowa może być użytkowana do deserów czy napojów. Jest komponentyem charakterystycznym dla kuchni tajskiej i indyjskiej.
Cynamon laski komponuje się z wieloma daniami.