Imbir specyficzny konkretny zapach z odświeżającą lekko słodkawą nutą. W smaku jest zaś palący i lekko gorzki. Swoje atrybuty smakowe zawdzięcza sporej ilości olejków eterycznych. Imbir ze względu...
AGARAgar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których mnóstwo osób nawet nie słyszało, a i w sklepie trudno go...
Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których mnóstwo osób nawet nie słyszało, a i w sklepie trudno go...
Laska wanilii świetnie nadaje się do przyprawiania ciast i innych wypieków. Używa się jej również do wyrobu puddingów, kremów, sufletów, czekolady czy lodów. Z drugiej strony aromat wanilii...
Pieprz kolorowy
Płatki drożdżowe Targroch to doskonała przyprawa, która znajdzie swoje użycie w niemal każdym rodzaju kuchni. W głównej mierze są nieprzeciętną alternatywą dla soli, która w nadmiarze może...
Sól himalajska uważana jest za najczystszą i najzdrowszą sól na świecie, ponieważ nie jest czyszczona, ani przetwarzania chemicznie - dlatego stanowi wspaniałą alternatywę dla zwykłej białej soli...
Trawa cytrynowa może być stosowana do deserów czy napojów. Jest komponentyem charakterystycznym dla kuchni tajskiej i indyjskiej.
