Płatki drożdżowe nieaktywne to niezastąpiony składnik wielu dań wegetariańskich i wegańskich. Charakteryzują się delikatnym smakiem i zapachem. Poprawiają walory smakowe i odżywcze przygotowywanych...
Papryka słodka mielona może być używana w kuchni wszechstronnie – do potraw mięsnych, twarogów, wędlin, sałatek, sosów, potraw z ryb, ryżu i drobiu. Ma wyrazisty, a jednocześnie przyjemnie słodki...
Mieszanka warzyw suszonych to świetna podstawa do przygotowywania zup i sosów.
Imbir stosuje się jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, rozmaitym słodyczom.Imbir...
Kurkuma nadaje potrawom specyficznego ostrego smaku. Można zabarwić nią ryże, makarony, warzywa.
Goździki to aromatyczna przyprawa używana do mięs, dziczyzny, RYB i marynat. Stosowane również są do wyrobów cukierniczych, dżemów, konfitur i grzanego wina.
Cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum) jest wysoko cenioną przyprawą o korzennym, słodkim, łagodnym smaku. Genialny do słodkich dań z ryżu, pieczonych jabłek, ciast.
znakomicie nadaje się jako dodatek do serów, sałatek, potraw z grzybów, mięsa, dziczyzny, ryby i sosów. Poprawia on smak białego sera, jogurtów, a także pieczywa.
