Kurkuma pochodzi z Indii. Jej sanskrycka nazwa haridrā ("żółty") oznacza jej standardowy kolor. W klasycznej ajurwedzie jest jedną z najważniejszych i typowo używanych przypraw. Jest na...
Płatki drożdżowe nieaktywne to niezastąpiony składnik wielu dań wegetariańskich i wegańskich. Cechują się delikatnym smakiem i zapachem. Polepszają walory smakowe i odżywcze przygotowywanych...
Mieszanka warzyw suszonych to nadzwyczajna podstawa do przygotowywania zup i sosów.
Kurkuma nadaje potrawom standardowego ostrego smaku. Można zabarwić nią ryże, makarony, warzywa.
Cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum) jest wysoko uznaną przyprawą o korzennym, słodkim, łagodnym smaku. Perfekcyjny do słodkich dań z ryżu, pieczonych jabłek, ciast.
