Imbir niepowtarzalny konkretny zapach z odświeżającą lekko słodkawą nutą. W smaku jest zaś palący i lekko gorzki. Swoje parametry smakowe zawdzięcza wielkiej ilości olejków eterycznych. Imbir ze...
Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których sporo osób choćby nie słyszało, a i w sklepie niełatwo go...
AGARAgar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których sporo osób choćby nie słyszało, a i w sklepie skomplikowano...
Płatki drożdżowe Targroch to wyśmienita przyprawa, która wynajdzie swoje zastosowanie w niemal każdym rodzaju kuchni. Z reguły są wspaniałą alternatywą dla soli, która w nadmiarze może zaszkodzić...
Sól himalajska uważana jest za najczystszą i najzdrowszą sól na świecie, ponieważ nie jest czyszczona, ani przetwarzania chemicznie - dlatego stanowi rewelacyjną alternatywę dla zwykłej białej soli...
Trawa cytrynowa może być wykorzystywana do deserów czy napojów. Jest składnikiem standardowym dla kuchni tajskiej i indyjskiej.
Pieprz barwny
Laska wanilii perfekcyjnie nadaje się do przyprawiania ciast i innych wypieków. Używa się jej w dodatku do wyrobu puddingów, kremów, sufletów, czekolady czy lodów. Z drugiej strony aromat wanilii...
