Kurkuma pochodzi z Indii. Jej sanskrycka nazwa haridrā ("żółty") oznacza jej typowy kolor. W klasycznej ajurwedzie jest jedną z najważniejszych i z zasady wykorzystywanych przypraw. Jest...
Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których mnóstwo osób nawet nie słyszało, a i w sklepie skomplikowano go...
Płatki drożdżowe Targroch to genialna przyprawa, która wynajdzie swoje użycie w niemal każdym rodzaju kuchni. Przeważnie są świetną alternatywą dla soli, która w nadmiarze może zaszkodzić naszemu...
Trawa cytrynowa może być użytkowana do deserów czy napojów. Jest komponentyem typowym dla kuchni tajskiej i indyjskiej.
Cynamon laski komponuje się z wieloma daniami.
