Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których dużo osób nawet nie słyszało, a i w sklepie trudno go dostać....
AGARAgar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których dużo osób choćby nie słyszało, a i w sklepie skomplikowano go...
Papryka słodka mielona może być wykorzystywana w kuchni wszechstronnie – do potraw mięsnych, twarogów, wędlin, sałatek, sosów, potraw z ryb, ryżu i drobiu. Ma wyrazisty, a jednocześnie przyjemnie...
Płatki drożdżowe Targroch to wyśmienita przyprawa, która odnajdzie swoje wykorzystanie w niemal każdym rodzaju kuchni. Głównie są wyśmienitą alternatywą dla soli, która w nadmiarze może zaszkodzić...
Sól himalajska uważana jest za najczystszą i najzdrowszą sól na świecie, ponieważ nie jest czyszczona, ani przetwarzania chemicznie - dlatego stanowi rewelacyjną alternatywę dla zwykłej białej soli...
Pieprz barwny
Trawa cytrynowa może być użytkowana do deserów czy napojów. Jest komponentyem charakterystycznym dla kuchni tajskiej i indyjskiej.
Imbir stosuje się jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, rozmaitym słodyczom.Imbir...
Goździki to aromatyczna przyprawa używana do mięs, dziczyzny, RYB i marynat. Użytkowane też są do wyrobów cukierniczych, dżemów, konfitur oraz grzanego wina.
Laska wanilii wspaniale nadaje się do przyprawiania ciast i innych wypieków. Używa się jej też do wyrobu puddingów, kremów, sufletów, czekolady czy lodów. Z drugiej strony aromat wanilii...
perfekcyjnie nadaje się jako dodatek do serów, sałatek, potraw z grzybów, mięsa, dziczyzny, ryby i sosów. Udoskonala on smak białego sera, jogurtów i pieczywa.