Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których niemało osób choćby nie słyszało, a i w sklepie niełatwo go...
Kurkuma pochodzi z Indii. Jej sanskrycka nazwa haridrā ("żółty") oznacza jej charakterystyczny kolor. W tradycyjnej ajurwedzie jest jedną z najważniejszych i przeważnie wykorzystywanych...
Płatki drożdżowe Targroch to świetna przyprawa, która wynajdzie swoje użycie w niemal każdym rodzaju kuchni. Głównie są nadzwyczajną alternatywą dla soli, która w nadmiarze może zaszkodzić naszemu...
AGARAgar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których niemało osób choćby nie słyszało, a i w sklepie nieprzystępno...
Laska wanilii znakomicie pasuje do przyprawiania ciast i innych wypieków. Używa się jej także do wyrobu puddingów, kremów, sufletów, czekolady czy lodów. Z drugiej strony aromat wanilii...
Sól himalajska uważana jest za najczystszą i najzdrowszą sól na świecie, ponieważ nie jest czyszczona, ani przetwarzania chemicznie - dlatego stanowi rewelacyjną alternatywę dla zwykłej białej soli...
Cynamon laski komponuje się z wieloma daniami.
Trawa cytrynowa może być stosowana do deserów czy napojów. Jest elementyem charakterystycznym dla kuchni tajskiej i indyjskiej.
