Masa kakaowa minimum 60%. Mieści substancję słodzącą. Mieści naturalnie występujące cukry.
Masa kakaowa minimum 60%. Gromadzi substancję słodzącą. Posiada naturalnie występujące cukry.
Ziarna kakaowe stanowią nadzwyczajne źródło wapnia, żelaza, cynku, miedzi, manganu i potasu, zawierają witaminy: B1, B2, B3, C, E i kwas pantotenowy. Kakao jest bardzo bogate w magnez.