„Karmel" oznacza cukier karmelizowany pozyskiwany klasycznie przez roztopienie cukru w garnku z wodą. Bogaty aromat i kolor karmelu są efektami cyklu ogrzewania i topienia cukru barwa: Złoty,...
Początki czekolady sięgają przynajmniej 4000 lat wstecz. Starożytne cywilizacje Ameryki Środkowej ceniły ziarna kakaowca i wykorzystywały je do przyrządzania gorącego, pieniącego się i gorzkiego...
W przeciwieństwie do „czekolady" (np. Mlecznej lub ciemnej), bogaty, maślany aromat białej czekolady nie ma nic wspólnego z samymi ziarnami kakaowca, ale z masłem kakaowym. Słodki, subtelny...
składnikitamari* (woda, ziarna SOI*, sól morska, solone shochu*, koji), woda, cukier z kwiatów kokosa*, ocet winny biały*, mirin* (słodki ryż*, shochu*, ryż*, koji), skrobia z tapioki*, imbir w...
Sos otrzymany w wyniku konwencjonalnej japońskiej fermentacji przez co najmniej 12 miesięcy.wykorzystanie: dodatek do potraw, w których wymagany jest wyrazisty smak.Pochodzenie składników:...
towar pasteryzowany.
składnikitamari* (woda, ziarna SOI*, sól morska, solone shochu*, Aspergillus oryzae), mirin* (słodki ryż*, shochu*, ryż*, Aspergillus oryzae), koncentrat soku jabłkowego*, ocet z brązowego ryżu*...
