ekologiczne grzyby shiitake zwane inaczej twardnikami japońskimi uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych. Cieszą się coraz obszerniejszym zainteresowaniem ze względu na swoje cenne atrybuty odżywcze. Szczególnie cenione są w kuchni wschodniej. Zalecamy, by grzyby shiitake...