ekologiczna mąka orkiszowa typ 2000 to mąka pełnoziarnista, a więc jest pozyskiwana z pełnych, nieoczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. W związku ze sposobem wytwarzania gromadzi różnorodność...
Mąka orkiszowa razowa może być użytkowana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek.
Orkisz jest odmianą pszenicy, która po wielu latach zapomnienia znów zyskuje na popularności. Niegdyś obecny na terenie całej Europy, bardzo lubiany w średniowieczu, został wyparty przez łatwiejszą...