chwilowy brak towaru
Noże z linii Tojiro Shippu Black to nowa, szczególnie ciekawa odsłona bestsellerowej linii. Wyjątkowe połączenie ostrzy w stylu europejskim z rękojeściami w stylu japońskim posiadają dzisiaj stylową, przyciemnioną szatę. Ergonomiczne ostrza o podwójnym szlifie tworzono z wysokiej jakości tzw. Stali damasceńskiej: 63 warstw lub 37 warstw nierdzewnej stali, zasłaniających twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Efekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną warstwą tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie rozszerza żywotność noża i jego wytrzymałość na korozję. Rękojeści z hartowanego drewna kasztanowego efektownie się komponują z czernioną stalą. Ponieważ są wzmocnione pierścieniem z żywicy i zabezpieczone przezroczystym lakierem, wykazują wysoką odporność na wilgoć i przebarwienia.
rewelacyjnie ostre i wytrzymałe noże z kolekcji Tojiro Shippu Black stanowią wspaniałą alternatywę dla tradycyjnych narzędzi. Tworzono je dla profesjonalnych kucharzy.
fachowy japoński nóż do porcjowania Tojiro Shippu Black 21 cm.
Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość kompletna: 35 cm
Długość ostrza: 21 cm
Szerokość klingi: 3,5 cm
Grubość klingi: ok. 2,5 mm
Waga: ok. 105 g
